群馬県伊勢崎市で買った豆腐です。
PC210009

国産大豆100％ にがり100％
創業江戸時代 幻の 伝統製法
もぎ豆腐 もめん

不使用
　シリコーン樹脂
　乳化にがり
　乳化剤

伝統にがり豆腐
特徴
　やわらかく水がでる

一丁200円（内税）の豆腐　→66.7円（100グラムあたり）
品名：木綿とうふ
原材料名：丸大豆（国産）（遺伝子組換えではない）
　　　　　粗製海水塩化マグネシウム（にがり）
内容量：300グラム
消費期限：18.12.21
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
製造者：茂木弘
　群馬県伊勢崎氏乾町75-38
　℡ 0270-25-71…

栄養成分表示（100グラム当たり）
エネルギー：72kcal
たんぱく質：6.6g
脂質：4.2g
炭水化物：1.6g
食塩相当量：0.14 g
日本食品表示成分表2015年版（七訂）による推定値


※中村智彦（神戸国際大学経済学部教授）「ニセモノ豆腐騒動を考える　～　なにが本物？ 」2017/8/14