三本さんと高坂市民活動センターで開催された高坂の郷土料理「酢まんじゅう」づくり教室に参加しました。講師は田島いとさんと10名のボランティアスタッフの皆さんのてきぱきとしたご指導で、19名の受講者はお昼にはできたての7個宛の酢まんじゅうを菓子箱につめ、家伝の「酢」の元種をいただくことができました。
※秩父地方の「酢まんじゅう」づくり(黒沢和義さんの『山里の記憶』同時代社刊)
※ふくろや(埼玉県秩父郡長瀞町本野上646)の「酢まんじゅう」
※万十屋(群馬県前橋市西片貝町4-16-10)の「片原まんじゅう」