コープみらいの豆腐です。
一丁146円の豆腐 →36.5円（100グラムあたり）
名称：もめん豆腐（木綿）
北海道産大豆
国産原料の利用を通じて日本の農業を応援する商品です
原材料名：丸大豆（国産）（遺伝子組み換えでない）
凝固剤（塩化Mｇ）
消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル）
内容量：400グラム
賞味期限：15.03.10（配達日を含め７日）
保存方法：冷蔵（0℃～10℃）で保存
販売者：日本生活協同組合連合会 住所 組合員サービスセンター℡
製造者：朝日食品工業株式会社 行田工場 住所
〈お願い〉開封後は、なるべく早めにお召し上がり下さい。
栄養表示100gあたり 液汁を除いた値です。
エネルギー：77㎉
たんぱく質：6.5グラム
脂質：4.5グラム
炭水化物：2.6グラム
ナトリウム：3.3㎎（塩分0.01ｇ／100ｇ）
（日本生協連商品検査センター作成）
注文用商品カタログ：北海道産大豆を使用した、大豆の風味と甘みを引き立てた豆腐です。塩分：0.01ｇ／100ｇ
※ナトリウム（Ｎａ）と食塩（NaCl）相当量の関係
ナトリウム（mg）×2.54÷1,000＝食塩相当量（ｇ） （１mgは0.001ｇ）
3.3×2.54÷1,000＝0.008382ｇ≒0.01ｇ
ナトリウムは塩素と結合して塩化ナトリウム（食塩：NaCl）となる。ナトリウムと塩素の原子量の和が食塩の分子量（23＋35.5＝58.5）。これを ナトリウムの原子量で割る（58.55÷23）と2.54となるところから、ナトリウム量に2.54をかけると食塩に相当する量、すなわち「食塩相当量」 になる。
※注文用商品カタログでは、朝日食品工業の木綿豆腐は北海道産大豆、国産大豆、表記なし（これが北米産大豆を使用した豆腐）の３種類があります。国産大豆を使用すると、北米産大豆（一丁55円の豆腐）の約２倍の価格（100ｇあたり、北海道産36.5円：国産30.5円：北米産18.3円）になります。
※いつか、生活クラブ生協、大地の会、らでぃっしゅぼーやなどの宅配の豆腐と較べてみます。消泡剤を使っているかどうかの違いがありそうです。
一丁146円の豆腐 →36.5円（100グラムあたり）
名称：もめん豆腐（木綿）
北海道産大豆
国産原料の利用を通じて日本の農業を応援する商品です
原材料名：丸大豆（国産）（遺伝子組み換えでない）
凝固剤（塩化Mｇ）
消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル）
内容量：400グラム
賞味期限：15.03.10（配達日を含め７日）
保存方法：冷蔵（0℃～10℃）で保存
販売者：日本生活協同組合連合会 住所 組合員サービスセンター℡
製造者：朝日食品工業株式会社 行田工場 住所
〈お願い〉開封後は、なるべく早めにお召し上がり下さい。
栄養表示100gあたり 液汁を除いた値です。
エネルギー：77㎉
たんぱく質：6.5グラム
脂質：4.5グラム
炭水化物：2.6グラム
ナトリウム：3.3㎎（塩分0.01ｇ／100ｇ）
（日本生協連商品検査センター作成）
注文用商品カタログ：北海道産大豆を使用した、大豆の風味と甘みを引き立てた豆腐です。塩分：0.01ｇ／100ｇ
※ナトリウム（Ｎａ）と食塩（NaCl）相当量の関係
ナトリウム（mg）×2.54÷1,000＝食塩相当量（ｇ） （１mgは0.001ｇ）
3.3×2.54÷1,000＝0.008382ｇ≒0.01ｇ
ナトリウムは塩素と結合して塩化ナトリウム（食塩：NaCl）となる。ナトリウムと塩素の原子量の和が食塩の分子量（23＋35.5＝58.5）。これを ナトリウムの原子量で割る（58.55÷23）と2.54となるところから、ナトリウム量に2.54をかけると食塩に相当する量、すなわち「食塩相当量」 になる。
※注文用商品カタログでは、朝日食品工業の木綿豆腐は北海道産大豆、国産大豆、表記なし（これが北米産大豆を使用した豆腐）の３種類があります。国産大豆を使用すると、北米産大豆（一丁55円の豆腐）の約２倍の価格（100ｇあたり、北海道産36.5円：国産30.5円：北米産18.3円）になります。
※いつか、生活クラブ生協、大地の会、らでぃっしゅぼーやなどの宅配の豆腐と較べてみます。消泡剤を使っているかどうかの違いがありそうです。
