岩殿満喫クラブ　岩殿 Day by Day

　めんこを、「パーコシ」とか「ドン」と呼んだ。めんこには、丸型と長四角の二種類がある。武者、軍人、野球選手、力士などの絵が描かれていた。このめんこの裏に更に厚紙を貼ったり、ろうで煮て堅くし、強いめんこにした。
　強い子とやるんじゃないよ、とか、小さい子のを取り上げるんじゃないよ、などと親によく言われたものだが、勝負には「ほんこ」と「うそっこ」があり、やたらに取り上げることはしなかった。
　また昔は、弟妹を子守りながら遊ぶ子も多かったので、小さい子も仲間に入れて遊んでやった。勿論小さい子はみそっかすで、勝負の対象外にした。
　○　起こしっこ　地面に置いためんこに、自分のめんこを叩きつけて、相手のめんこを裏返せば勝ち、着ているはんてんの裾であおって風を送る技など工夫した。
　起こしっこは、めんこ遊びのメーンだった。
　○　飛ばしっこ　今の10円硬貨くらいの小型のめんこを、親指と人差し指の腹で水平にはさみ、強く押すと飛び出す。この飛んだ距離を競う。勝てば相手のめんこが取れる。
　また、縁台の隅にめんこの片端をはみ出させて置き、はみ出した部分を指で上から叩き、遠くへ飛ばしっこをする。そのほか縁台の端に置き、横なぐりにはじいて飛ばすやりかたもある。
　○イッスンコ　丸型のめんこを戸板、戸袋などに打ち付け、地面に落ちためんこが、相手のそばに落ち、二本の指で二枚が押さえられれば勝ち。
　○　ナマリ　これはメンコではないがよく似た遊びである。今の十円玉よりやや小さめの金属片を、一銭で10枚売っていた。これをナマリと呼んでいた。
　地面に直径50センチメートルくらいの円を描き、それぞれ円の中にナマリ一枚ずつ置く。相手のナマリにうちつけて円の外に出せば勝ち。
　学校で、他地区のがき大将に「ほんこ」を申し込まれると断りきれないで取られてしまうこともあった。　　（高見）【たかみ、小川町の八和田地区】

もっとも典型的な遊び方である「起こし」のルールは以下の通りである。
　１．地面にめんこを置く
　２．別の者が別のめんこを叩き付ける
多くの場合、以上の競技手順は同じだが、あらかじめ地面に置かれた方の所有権の移転に関わる勝敗の決め方が、地方や集団によって異なる。所有権の移転がなされる場合の代表例を以下に列挙する。
　・あらかじめ地面に置かれためんこが「裏返る」。
　・あらかじめ地面に置かれためんこの「下を通過する」。
　・あらかじめ地面に置かれためんこが、規定の範囲（枠で囲った範囲など）よりも「外に出る」。
地面に置くめんこの枚数は1枚の場合もあるが、複数の参加者が1人1枚、または、参加者1人2枚など、様々である。
また、めんこの大きさに大小があり、子供にとって欲しい図柄が異なるので、自分の欲に任せて明らかに不当なルールを適宜つける例が横行する。取り上げられためんこは返してもらえない（所有権が移転する）ので、真剣に遊ぶ要素がある。
雨に濡れると柔らかくなるので、蝋を塗りつけるという「強度保持」をする一方、裏返りにくくするためぐにゃぐにゃにするなど、めんこの性能を変化させたりする。
この他にも他のカードゲームと類似した遊び方である「積み」や「抜き」、「落とし」、また物理的な遊び方として「壁当て」や「滑り」などがある。

　別名「めんこ」ともいう。厚紙で丸形に作られためんちには、勝負で遊ぶのに相応（ふさわ）しく、史上有名な武将などの顔が描かれていた。相撲とり、野球選手、プロレスラー、映画俳優、漫画の主人公などの似顔絵が描かれたものもあった。
　地面に叩きつけ相手のめんちを裏返せば勝ちで、熟達すると袢纏で風を起こすのが「コツ」となった。土俵を描いて、あるいは箱などを土俵に見立て、そこから突き出すというルールもあった。
　紙めんちが出回る前は「泥めんち」があった。これは粘土の焼き物で「おかめ」「ひょっとこ」「般若面」などがあった。落として相手の泥めんちに当て、裏返せば勝ちである。今では見られないが、古い屋敷の隅や畑にごみと一緒に捨てられているのを見つけることがある。

……現在ある小規模農林漁家民宿を制度的に分類すると、〔A〕規制緩和策を利用した小規模農林漁家民宿、〔C〕旅館業法等の許可を得ないもの、〔B〕両者の中間に当たり、各県の民泊ガイドライン等に沿いつつ、旅館業法等の許可を得ていないものが存在します。
現在、〔B〕のガイドラインを策定しているのは12県で、その基準を満たす農山漁村民泊は相当数あり、これらが教育旅行の受入主体として注目されています。〔B〕のケースでは多くが、農林漁家の宿泊体験は宿泊部分も含めて「体験」の一環であるため「宿泊」行為にはあたらず、旅館業法等の適用外と判断して運用しています。しかし、安全面を確保する観点等から、要件の整ったものについてはできるだけ〔A〕に移行することが望ましいという見解もあり、〔B〕についてもしかるべき行政の指導を進めて行く必要が考えられます。また、都道府県によっては〔B〕と〔C〕をはっきり峻別せずに指導している地域もあることから、これら都道府県においては、指導方針を明確化することも課題です。……

事例地長野県飯田市の農村地域は、営業許可申請に対し規制緩和が進んだため、低コストで開業可能な農家民泊が400軒を超える。市では第３セクターの観光公社を設立し、地域ぐるみで受入態勢を整備した。農家は生業と都市住民との関係性を維持した民泊継続が最善の選択であると理解し協力する。地域社会は農業形態や家庭事情によって農家の自己利益を否定せずにそれを公共的次元へと導き、その受入に対し選択自由を可能にした。高齢者、女性、退職者等、通常では収入機会の乏しい人達が副収入を確保する。一方で、子ども交流プロジェクト体験や宿泊の受入は、広域圏でなければ継続できず限界がある。その中で、グリーンツーリズムは、民泊受入で培ったノウハウが生かされ農業・観光分野でのビジネスチャンスを創出し、農業形態別農家の体験受入によって教育的・社会的・経済的効果を産出し、地域特性を生かした農業･農村の展開可能性をもたらしている。

　アカマツ群落の林分構造や種組成とアカマツ植林のそれらには明確な差異が認められませんでしたので両者を合わせてアカマツ林として考えます。アカマツ林に出現した植物種数はコナラ林についで多く，低木層が特に発達する傾向がみられました。また，アカマツ以外にもコナラやヤマザクラ，リョウブ，ネジキ，ヒサカキ，ソヨゴなどのコナラ林でも多くみられる種がほとんどの調査地で出現するなど，アカマツ林とコナラ林では種組成がよく似ていました。
　アカマツ林の調査地のほとんどでマツノザイセンチュウによるマツ枯れが発生していたことから，今後もアカマツは減少していくと考えられます。このようななかアカマツ林の状態を将来にわたって維持していくことは困難であると考えられ，現在の種組成の状況をみる限り，コナラ林へと変化していくと予想されます。アカマツ枯死木を伐倒することで低木層や林床植生の成長が促進されることから，速やかにコナラ林へと推移させるためには枯死したアカマツを伐倒することが望ましいと考えられます。
　調査した箇所のなかにはアカマツ以外にほとんど高木種がみられず，アカマツ枯死後にはソヨゴ，イヌツゲ，ヒサカキなどの亜高木種や低木種からなる低木林となってしまう可能性が高い箇所もみられましたが，このような箇所では除伐により密度を緩和し，高木種を苗木植栽あるいは播種により導入する必要があります。

　　　メンチ
　店で購入したメンチ（メンコ）を幾つかの方法で取り合う遊び。まず、相手によって「本メン」で行うか「貸しメン」で行うかが決定される。本メンは友だち同士の間で、貸しメンは兄弟同士で行われるのが一般的であった。本メンは勝負の結果、実際にメンチの所有権が移るが、貸メンは勝負（遊び）そのものを楽しむだけでメンチの所有権は変化しない。
　遊び方は基本的に二種類しかなかった。一つは地面に置かれた相手のメンチを自分のメンチでひっくり返す遊びで、もう一つは、メンチを戸袋などにぶつけて、どのくらいはね返ってくるかを競うコバメンという遊びである。前者の遊びは、ハンテンカゼ（着物の袖を振って起こす風）を利用したり、相手のメンチの横に自分の足を置いて「壁」を作って相手のメンチをひっくり返しやすくしたり工夫した。また一度に相手のメンチを二枚ひっくり返したメンチを「二丁取ったメン」と名付けて得意がった。さらに、メンチには「厚メン」と「薄メン」があって、薄メンで厚メンをひっくり返すことも大きな楽しみであった。
　このほかコバメンの一種だが、メンチを壁にくっつけて、どちらが後に落ちるかを競う方法もあった。メンチは、みかん箱にいっぱいためて大切にしたが、勝ったメンチを友だちに、店で売るより安く売って小遣いにしたこともよくあった（日高町粟坪）。

　　　ぶっつけ
　私の子供の頃の冬場の暇な時には、よくぶっつけとべーごまをしたものです。
　遊びの方法から名付けたのだと思いますが、ぶっつけは、ボール紙を丸く切ったその表に、映画やラジオ番組や漫画の主人公などが描かれたりしている一種のおもちゃで、一般的には「面子(めんこ)」とも言われていました。
　しかし、私の地方では、それ自体を「ぶっつけ」と言い、遊びもぶっつけと言いました。ですから「ぶっつけを持ってきてぶっつけをしよう」と言う感じで遊びが始まりました。
　ぶっつけの遊びの方法は２つの方法がありました。
　一つは、何人かの子供が集まると、じゃんけんして順番を決めます。そして負けたものがふっつけを土べた（土）の上に置くと、一番勝った者が土べたに置いてあるぶっつけの側に自分のぶっつけをぶっつけて（たたきつけて）、置いてあったぶっつけがおきると（表裏がひっくりかえると）、そのぶっつけが貰えるというゲームです。何人かで遊んでいると、何枚もぶっつけが土べたに置いてあるので、初めの一枚がおきると次のふっつけに挑戦できます。そして、おこせなかったら次の人と交代になるゲームです。
　しかし、ぶっつけで相手のぶっつけをおこすには技術が必要です。ぶっつけは直径３センチぐらいのものから、直径が15センチを超える大きいものがあります。ですから大変です。でもゲームが進行していくと、大きいぶっつけも草花や石っころなどの処に跳ねて行って、斜めになったりするので小さいぶっつけで大きいぶっつけをおこすチャンスが生まれます。
　私の子供の頃は何処の家でも子沢山で子供がいっぱいいました。ですから、私もそうでしたが、子供が弟や妹を負(お)ぶって子守りをしながら遊ぶのも当たり前のことでした。そして、冬の寒い頃には背中の子供が寒くて可哀相なので、背中の子供の上から袢纏(はんてん)を羽織って帯で結わえて遊びました。
　そこで、袢纏を着たままふっつけをすることになりますが、袢纏を着たままふっつけをすると袢纏の大きな袖が空を切り、その風圧でぶっつけがおきる可能性もあって、『ずるい』などと、子守りをしていない子供が子守りをしている子供に対して不満を漏らすこともありました。
　いずれにしてもぶっつけは、土べたにおいてある相手のぶっつけに自分のぶっつけをぶっつけるようにして、その風圧なり、ぶっつけた反動なりで、相手のぶっつけを裏返しにさせてとってしまうと言うゲームです。
　もう一つのぶっつけの取りっこのゲームは、遊びの名前を思いだせませんが、板などの平らな台の上に置いた対戦相手のぶっつけの縁に、自分のぶっつけの縁を少し折って、その折った面を台の上に乗っている相手のぶっつけに横殴りにぶっつけて、台の外に出してしまえば相手のぶっつけが貰えると言うゲームです。そして、どちらも台の上に残ったり、両方とも外に出てしまった場合は、引き分けで順番が次の人に移るというゲームです。
　ぶっつけは、お正月を中心とした、冬場の子供の遊びでした。……　（嵐山町古里・大塚基氏）

　　めんこ
江戸時代からある子供の玩具（がんぐ）で、泥、板、鉛、紙、ゴム、ガラス製などがある。面子とも書き、古くは面打ち、面形（めんがた）ともいった。最初泥 製のものが登場した。直径3センチメートル、厚さ3、4ミリメートルほどの面型に、粘土を詰めて焼いた。江戸時代享保（きょうほう）年間（1716〜 1736）まず上方（かみがた）でつくられ、江戸中期以後幕末にかけて流行した。図柄模様に、当時の人気俳優の家紋、火消（ひけし）の纏（まとい）、相 撲、芝居、地口、江戸地名、商売往来、英雄もの、文字、鳥居などがあり、種類は2000種にものぼった。遊び方は、地面に6から16くらいの区画を描き、 一定の位置からめんこを投げ入れ、相手のものに重なれば自分の所得となり、もし線の上にかかれば逆に相手にとられる。この方法を江戸では「きず」といい、 京では「むさし」、大坂では「ろく」などとよび、各地でそれぞれの名で流行した。
　明治時代には、厚さ1ミリメートルほどの鉛の薄い板に、武者絵 や花模様を彩色した鉛めんこが出現した。直径約3センチメートルのものを中心に、大小各種があり、円形のほかに武者絵の刀や槍（やり）の穂先の部分を突出 させたり、力士姿をその体形のままにつくったものなどがあった。江戸時代の泥めんこにかわって1879〜1880年（明治12〜13）ころから現れ、日露 戦争前後を頂点として盛んにもて遊ばれた。遊び方には、トーケン、カッパの2種があり、泥めんこと同じ方法で行われた。またトランプの銀行遊びのような遊 び方もあった。
　さらに明治後期からは、これらにかわってボール紙製の紙めんこが流行し、現在もみられる。円形の丸めんこのほか、しおり形の長 （なが）めんこもある。遊び方は、地面の相手のめんこに自分のものをたたきつけ、横から風をおこして相手のものを裏返しにすれば勝ちとなる。めんこは地方 によって、ビタ（青森）、ブッツケ（北関東）、ベッタン（関西）などと、いろいろによばれる。べいごま、ビー玉とともに賭（か）け事遊びとして、流行期に は小学校で禁止されることもあった。　[斎藤良輔]

　凝固剤として使われる「塩化マグネシウム」は、ニガリを原料にして塩化マグネシウム95パーセント以上に精製したもの。固形や粉末状、または水で溶かして液体になっているものもある。「粗製海水塩化マグネシウム」または「塩化マグネシウム含有物」は、塩から分離しただけの生ニガリを指している。
　ちなみに食品衛生法では、凝固剤のうち、塩化マグネシウムと粗製海水塩化マグネシウムに限り、「ニガリ」の文字を付記することが特例として認められている。表示は、塩化マグネシウム（にがり）、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）または塩化マグネシウム含有物（にがり）となる。
　……ニガリだけの表示はできません。塩化マグネシウム（固形ニガリ）には規格があり、含有の量は95パーセント以上と指定されていますが、粗製海水塩化マグネシウムにはまだ成分規格が定められていません。……
　　　　　　　　（玉井恵『塩とニガリがよくわかる本 健康は海から』東京書籍、2004年6月、81頁）

グリセリン脂肪酸エステル、レシチン、炭酸マグネシウムって？

これらは「消泡剤」として使われています。大豆にはサポニンという物質が含まれておりますが、 これは「シャボン」の語源と言われており、泡が出る物質です。豆乳を作る時にすり潰した大豆を加熱しますが、この泡があると、均一に温度が上がらずムラに なり、 煮えた所と煮えない所ができてしまいます。そうすると美味しい豆腐はできません。泡をできにくくすることで、均一に加熱するのを助けています。 安全性も高く、グリセリン脂肪酸エステル、レシチンは植物性由来の油の一種。炭酸マグネシウムは岩石や海水にも含まれている塩類の一種で、 全て国が安全性を認めた「食品添加物公定書準拠品」です

①葉が赤く枯れだしてから、ナイフ等で樹皮に傷をつけても傷口からは樹脂（松ヤニ）が出なくなっている。
②松くい虫による被害の場合、先に古い葉（２～３年目）が、その後新しい葉（当年生）が赤く変色し垂れて枯れる。乾燥が原因の場合は新しい葉が先に、また、大気汚染等の場合は同時に枯れる。
③材（径３㎝程度の枝）を削り、材線虫を抽出して顕微鏡で確認する。

①焼却　駆除残しを防ぐには、伐倒した枯損木をすぐに処理することが重要です。焼却が望ましいですが、多くの地域では場所の確保が難しいことや、ツチクラゲという病気が発生しやすくなるために林内焼却ができません。また焼却自体、多くの理由で困難になってきています。材の表面から２㎝程度まで炭化すれば、マツノマダラカミキリの幼虫はすべて死亡します。
②破砕（チップ化）　チップ化は、材内のマツノマダラカミキリ幼虫を確実に殺す点で、焼却と同様に効果が高い方法です。火を使わないので、焼却が不可能な場合の代替手段として用いることができます。粉砕機は自走式で直径15ｃｍ程度までの枯損木の処理が可能です。
③燻蒸　薬剤による燻蒸処理を適切に行ううえで最も重要なことは、被覆の密閉を保つことです。
④薬剤処理　越冬幼虫を殺虫するために行います。丸太の裏側も丁寧に行う必要があります。