JA埼玉中央東松山農産物直売所(いなほてらす)で7月18日に買った豆腐です。

枝豆豆腐
泉屋 一期一会

一丁220円(内税)の豆腐 →52.4円(100グラムあたり)
品名:木綿豆腐
原材料名:青大豆
     にがり(塩化マグネシウム含有物)
     植物性油脂 ※1
     消泡剤
内容量:420グラム
賞味期限:17.07.21
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
製造者:恩田豆腐店 代表者:恩田武夫
 埼玉県比企郡ときがわ町玉川1612-1
 ℡0493ー65ー…
プラ

※1 消泡剤の前にある植物性油脂とは何でしょうか?
大豆クリーム(大豆と植物油脂を主原料とした植物性原料によるクリーム)?
  カネダ株式会社 植物性クリーム素材「大豆クリーム」

豆乳クリーム
  不二製油株式会社 USS製法 (豆乳を「豆乳クリーム」「低脂肪豆乳」「おから」に分離)
  ためしてガッテン「クリーム豆腐の作り方レシピ!豆乳で出来立て豆腐もできる!」